参考:

 

作業場以外へのペットの持ち込み

作業場の外だからといって休憩室でも油断はできません。休日に近くまで来たからと言ってペットを連れて出勤している同僚を訪ねることは禁物です。ペットにはサルモネラ菌などの食中毒菌を保菌している場合があり、感染させてまうことがあります。また。普段からペットを飼っている方も注意が必要です。気がつかないうちに感染し、検便結果で初めて気がつくということも稀にあります。

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従事者以外の者用の外衣等

納品業者等、調理従事者以外の者が作業場内に立ち入ることがある場合は、専用であることを明記した白衣、履物を決められた場所に用意し、マスク、帽子とともに着用してもらうようにします。

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